Miután, a nyers reszelt alma nem jött be, megpróbáltam a főtt almát. :)
Egy kicsi, kifejezetten édes almát alaposan megmosok és apró kockára vágok, a héja nélkül. Beleteszem egy pici lábasba, és annyi vizet öntök rá, hogy kb. az alma feléig érjen.
Dobok bele egy szegfűszeget és egy kb. kiskörömnyi fahéj darabot. Ezek a mennyiségek nagyon kevésnek tűnnek, de ennél fűszeresebbre nem szabad csinálni, mert az még megzavarhatja, a pici pocakot. Nem utolsó sorban könnyen ki lehet venni és nem keveredik bele az ételbe, csak ízt ad neki.
Azért fontos, hogy édes legyen az alma, mert ilyen picinek még cukrot nem ildomos adni.
A víz is azért csak ennyi, mert így az egyébként édes alma íze nem oszlik szét a "sok" vízben, hanem kis helyen koncentrálódik.
Fedő alatt egészen puhára főzöm, majd a fűszerek kivétele után turmixolom. Megvárom, míg baba-hőmérsékletűre hűl és már ehetjük is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése