Mangold

Sajnos az ételről nincs kép, mert nem igazán lehet bármilyen értelmes képet készíteni egy sötétzöld valamiről, ami le van turmixolva :)

Az ételt csak ebben a formában tudom bemutatni. :)

Mint azt már az előző bejegyzésben szóvá tettem, Zsófi nem hajlandó semmilyen baba-kaját megenni. Értem ez alatt a pépesített gyümölcsöket, és zöldségeket.

Tegnap ismét a répa-krumpli pürét próbáltuk, de megint a szokásos, "köpködés" lett belőle. Viszont, a számból kinézte az ebédet. Krumplipüré olaszos padlizsánnal. Na, ez ment! Úgy ette, cuppogott, csillogott a szeme :)

Ezért úgy gondoltam, hogy itt az ideje a rendes kajának. Természetesen, konzultáltam a védőnővel, és azt mondta egy-két szabályt ugyan be kell tartanom, de jöhetnek a felnőttes ennivalók. 

A kedvenc bio termelő öreg barátomtól kaptam négy mangold levelet és már készült is a fincsi ebéd Zsófinak. 

A mangoldot alaposan meg kell mosni és a leveleket letépni a száráról. Az édesburgonyát pedig apró kockára vágni. Enyhén sózott, forrásba lévő vízbe dobom a zöldségeket, és alaposan megfőzöm.

Egy kis kanál olíva olajon megfuttatom a főtt zöldségeket, és rátörök rá némi fokhagymát. A némi tényleg "némi"-t jelent, mert összesen talán egy negyed gerezd, ha lehetett.

Az egészet turmixba tettem és pillanatok alatt elkészült a baba-kaja. 

Tetszett! azt hiszem a szemén lehet látni, hogy fincsit főzött anya :)